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Cheesecake salada

Ingredientes: Crackers, soja, espinacas, cebolla, vinagre balsámico de Módena, semillas, agar- agar, grasa, maicena, sal.

Tiempo de elaboración:  20 minutos

Nivel de dificultad:  Fácil

 

 

1. Abrir el sobre de la base y verter el contenido en el molde. Añadir 60 gramos de la grasa que prefieras derretida. Recomendamos margarina.
2. Compactar bien la masa y dejar en refrigeración 20 minutos.
3. Abrir el envase de maicena y verterlo en un bol. Añadir 50 mL de agua fría y mezclar.
4. Añadir 450 mL de agua a un cazo, dejar en ebullición y añadir la maicena hidratada y el contenido del envase del relleno. Mezclar todo durante unos minutos y verter la mezcla en el molde con la base previamente refrigerada.
5. Dejar reposar 4 horas en nevera.
6. Añadir el topping a gusto y disfrutar.

 

Cheesecake dulce

Ingredientes:  Harina de chufa, dátiles, agar- agar, soja, azúcar, mermelada de fresa, maicena., sal

Tiempo de elaboración:  20 minutos

Nivel de dificultad:  Fácil

1. Abrir el sobre de la base y verter el contenido en el molde.
2. Compactar bien la masa y dejar en refrigeración 20 minutos.
3. Abrir el envase de maicena y verterlo en un bol. Añadir 50 mL de agua fría y mezclar.
4. Añadir 450 mL de agua en un cazo, dejar en ebullición y añadir la maicena hidratada y el contenido del envase del relleno. Mezclar todo durante unos minutos y verter la mezcla en el molde con la base previamente refrigerada.
5. Dejar reposar 4 horas en nevera.
6. Añadir el topping a gusto y disfrutar.